Interesterificação Química: a solução?

Boaa noite galeraaa... Tenho certeza que quando você olhou essa imagem, você sentiu fome! Mas já imaginou a quantidade de gorduras trans presente em alguns alimentos dessa figura? E o quanto os mesmos são prejudiciais a saúde?

                                                       

      E agora com tantas inovações e avanços tecnológicos, vários cientistas estão estudando alternativas para melhorar as condições de vida como por exemplo a Interesterificação Química,você tem alguma ideia de como seria este método?   As indústrias, com o intuito de diminuir (ou até zerar) o teor de gorduras trans em seus alimentos, estão usando o processo de interesterificação para fazer gorduras semi-sólidas e com características, como um ponto de fusão mais alto, melhores para a produção de seus alimentos ... para continuar lendo.

  Depois que você já está por dentro desse tema tão curioso, dê sua opinião sobre:

 

•  O quanto mais benéfica seria a gordura interesterificada quando comparada à gordura trans?
•  Será que essa substituição realmente significa uma vantagem? 

                                     Obrigada pela atenção, aguardo a opinião de vocês!!!!!!!!!!! Até mais...

"COMO USAR AS REDES SOCIAIS A FAVOR DA APRENDIZAGEM"

Olá galera, boa noite...

''Cada vez mais cedo, as redes sociais passam a fazer parte do cotidiano dos alunos e essa é uma realidade imutável. Mais do que entreter, as redes podem se tornar ferramentas de interação valiosas para auxiliar no seu trabalho em sala de aula, desde que bem utilizadas.''

 para continuar lendo.

   

       Já pararam para pensar como seria nossa vida hoje sem a utilização da internet ou como nossas pesquisas seriam mais demoradas?

      Vocês concordam que redes sociais como o Facebook, o Orkut ou o Twitter podem ser aliados no processo de aprendizagem??? 

      Seguidores do blog qual a opinião de vocês, sobre esse tema tão presente em nosso cotidiano.

          Votação na enquete do lado direito.

Sabões e Detergentes

         
      Você já parou para pensar como seria nossa vida sem o sabão para lavar algumas roupas, o detergente para lavar vasilhas e principalmente para o nosso uso pessoal o maravilhoso sabonete? E como a química faz parte de cada um deles?

      Segue o link algumas explicações de como é o processo químico, suas vantagens e desvantagens e algumas curiosidades sobre esse tema tão presente em nosso dia a dia.
      Espero que contribua para o seu conhecimento químico. 

Para saber mais clique aqui

Demonstrando a quebra da Tensão Superficial da água

          Este exemplo demonstra de uma maneira simples e bastante interessante como ocorre fenômeno da Tensão Superficial, muitas vezes considerado de difícil entendimento a visualização deste fenômeno. 

              

Espero que gostem e também que refaçam também essa prática.

Obrigada! 

Curiosidades Químicas

 Todos nós somos curiosos, não somos?!  Mas você já parou para pensar o tanto que a "Química" está presente em cada detalhe da nossa vida?! Compartilhe conosco suas experiências e curiosidades referente a esse tema tão temido por várias pessoas. 

Referência da figura postada: imagem